طريقة عمل أرز بسمتي بالدجاج على الطريقة التايلاندية

  • 90 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير أرز بسمتي بالدجاج على الطريقة التايلاندية

  • 4 أكواب (1000 مل) ماء
  • 2 كوب (400 جم) أرز بسمتي مغسول جيدًا
  • ½ كيلو (500 جم) صدور دجاج مقطعة مكعبات
  • ⅛ كيلو (125 جم) بروكلي مقطعة قطع صغيرة
  • ½ كوب (125 مل) صوص الترياكي
  • 3 بيضات مخفوقة
  • بصلة متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
  • ثمرة جزر متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) ثوم مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) صوص الصويا
  • 3 ملاعق كبيرة (45 مل) زيت
  • ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير أرز بسمتي بالدجاج على الطريقة التايلاندية

  1. على نار متوسطة، ضعي الماء واتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي الأرز والملح، وقلبي جيدًا.
  2. غطي القدر واتركيه على نار هادئة جدًّا لمدة 50 دقيقة، حتى ينضج الأرز وتجف السوائل.
  3. في وعاء كبير، ضعي الدجاج والترياكي، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه جانبًا لمدة ساعة.
  4. على نار متوسطة، سخني ملعقة من الزيت، ثم أضيفي الدجاج، وقلبيه حتى يتغير لونه.
  5. غطي القدر، واتركي الدجاج على نار هادئة جدًّا لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
  6. على نار متوسطة، سخني باقي الزيت في مقلاة أخرى، ثم أضيفي البصل والثوم والجزر، وقلبي لمدة 3 – 4 دقائق.
  7. أضيفي البروكلي وقلبي لمدة 3 – 4 دقائق، ثم أضيفي البيض المخفوق وقلبي جيدًا.
  8. أضيفي الأرز والدجاج والفلفل الأسود، وقلبي باستمرار لمدة 5 دقائق حتى تمتزج المكونات تمامًا.
  9. ضعي الأرز بالدجاج في طبق التقديم، وقدميه ساخنًا.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
4 أماكن لا تزيلي الشعر منها بالنتف
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon