طريقة عمل صينية الدجاج والخضار المشوي في الفرن

مقادير صينية الدجاج والخضار المشوي في الفرن
- كيلو (1200 جم) صدور دجاج غير منزوعة الجلد والعظم
- ½ كيلو (500 جم) جزر مقطع حلقات متوسطة السُمك
- ½ كيلو (500 جم) بروكلي قطع صغيرة
- ½ كيلو (500 جم) بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات متوسطة الحجم
- 10 فصوص ثوم كبيرة مهروسة
- ½ كوب (125 مل) زيت زيتون
- ¼ كوب (50 جم) روزماري طازج
- 2 ملعقة كبيرة (20 جم) بابريكا
- ملح وفلفل أسود
طريقة تحضير صينية الدجاج والخضار المشوي في الفرن
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، ضعي الملح والفلفل الأسود ونصف كمية البهارات ونصف كمية الزيت والثوم، ثم أضيفي الدجاج، وقلبي جيدًا.
- اتركي الدجاج جانبًا لمدة 40 دقيقة.
- في وعاء آخر، ضعي الخضار والملح والفلفل الأسود وباقي البابريكا والروزماري وباقي زيت الزيتون وباقي الثوم، وقلبي جيدًا.
- في صينية فرن مغلفة بالقويل، وزعي الخضار والدجاج، ثم غطيها بالفويل.
- ضعي الصينة في الفرن لمدة 35 دقيقة، ثم أزيلي الفويل، وضعيها تحت شواية الفرن لمدة 3 - 4 دقائق، ثم قدميها.
6 وصفات شهية باستخدام صدور الدجاج