طريقة عمل سبيط محشو بالجمبري

  • 45 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير سبيط محشو بالجمبري

  • 1 كيلو سبيط كامل للحشو
  • 1 كيلو جمبري أصغر حجم
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • شبت وكسبرة مفرومة
  • 2 ثمرة فلفل أخضر مفروم أو مقطع
  • ملح وبهارات


الصوص:

  • بصلة صغيرة مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • ½1 كوب طماطم مفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة

طريقة تحضير سبيط محشو بالجمبري

  • نظفي السبيط جيدًا بالملح والليمون، وأزيلي رأسه ستجدين أنه أصبح كالقمع أسطواني الشكل.
  • في وعاء، اخلطي البصل والثوم والشبت والكسبرة والفلفل الأخضر والجمبري والملح والبهارات.
  • قومي بحشو السبيط بالخليط السابق، على أن تجعلي ثلثيه ممتلئًا والثلث الآخر فارغًا.
  • أغلقي السبيط بعيدان خلة الأسنان أو بإبرة معقمة وخيط.
  • سخني الفرن على درجة حرارة 180.
  • لعمل الصوص، شوّحي بصلة صغيرة مفرومة مع 2 فص ثوم مفروم، على نار متوسطة، ثم أضيفي ½1 كوب طماطم مفرومة وملعقة صغيرة صلصة.
  • رصي السبيط المحشو في طاجن فخاري، وضعي الصوص فوقه، وأدخليه الفرن لمدة 35 - 45 دقيقة حتى ينضج.
  • عند التقديم، يمكنك ترك السبيط كاملًا أو تقطيعه حلقات.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
لن تتوقعي ما يفعله الحليب بجسم طفلك
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon