طريقة عمل دجاج بصوص الروزماري
مقادير دجاج بصوص الروزماري
- زيت زيتون
- 4 قطع صدور دجاج مخلية من العظام
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1/2 كوب البصل الأخضر المفروم
- عصير 2 ليمونة متوسطين
- 1 ملعقة صغيرة من الروزماري (إكليل الجبل) المفروم الطازج
- نصف كوب مرقة دجاج
- فنجان من الكريمة (صوص البشاميل الخفيف)
طريقة تحضير دجاج بصوص الروزماري
- حمي زيت الزيتون في مقلاة ثم ضعي البصل والثوم وقلبي لمدة دقيقتان.
- ثم اضيفي قطع الفراخ وشوحيها حتى تصبح ذهبية اللون من جانب واحد. اقلبيها ليتم طهي الجانب الآخر واضيفي الروزماري الطازج وقلبيهم جيدًا.
- اضيفي مرقة الدجاج والملح والفلفل واتركيهم 5 دقائق
- ثم ضيفي الكريمة الخفيفة وعصير الليمون وقلبيهم جيدًا مع الدجاج
- اتركيه على النار لمدة 5 دقائق أو حتى يغلظ قوام الصوص ..ثم قدميه ساخنًا
- المصدر:
- http://www.myrecipes.com/recipe/chicken-with-rosemary-sauce-10000000491533/
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
