طريقة عمل بيض بالسوسيس والجبن

مقادير بيض بالسوسيس والجبن
- 4 بيضات كبيرة
- 4 قطع سوسيس مقطعة شرائح
- ½ كوب (100 جم) فلفل ملون مقطع مكعبات (أخضر، أحمر، أصفر)
- ½ كوب (100 جم) جبن شيدر مبشور
- ملعقة كبيرة (15 جم) سمن
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كمون مطحون
- ملح وفلفل أسود
طريقة تحضير بيض بالسوسيس والجبن
- في وعاء متوسط، ضعي البيض والملح والفلفل الأسود والكمون، واخفقي جيدًا.
- على نار متوسطة، أذيبي السمن، ثم أضيفي الفلفل الملون والسوسيس، وقلبي لمدة 3 – 4 دقائق.
- أضيفي خليط البيض وقلبي حتى ينضج، ثم أضيف الجبن، وقلبي لمدة دقيقتين.
- ضعي البيض في أطباق التقديم، وقدميه ساخنًا.
7 وصفات بالبيض لإفطار صحي وشهي