طريقة عمل بلح الشام دون بيض

  • 80 دقيقة
  • 8 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير بلح الشام دون بيض

  • ½ 2 (375 جم) دقيق
  • ¼ كوب (40 جم) نشا
  • 2 كوب (500 مل) ماء
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة
  • ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة
  • 3 نقط لون برتقالي (لون طعام)
  • رشة ملح
  • 2 كوب (500 مل) قِطر (شربات) للحلويات

اقرئي أيضًا: 5 بدائل للبيض في عمل الحلويات

طريقة تحضير بلح الشام دون بيض

  1. أذيبي النشا في ½ كوب من الماء، واتركيه جانبًا.
  2. على نار متوسطة، ضعي الزيت والزبد وباقي الماء والملح، واتركي الخليط على النار حتى يغلي.
  3. أضيفي لون الطعام وقلبي جيدًا، ثم أضيفي الدقيق، وقلبي بالمضرب اليدوي، حتى تتكون  عجينة.
  4. ضعي العجين في وعاء، ثم اخفقيه بالمضرب الكهربائي بالجزء الخاص بالعجن.
  5. أضيفي الفانيليا وخليط النشا، واستمري بالخفق لمدة دقيقتين.
  6. ضعي العجين في كيس الحلواني، وشكيله على شكل بلح الشام واقليه في زيت غزير.
  7. اتركي بلح الشام على نار هادئة، حتى يُصبح لونه ذهبيًا.
  8. ارفعيه غن الزيت، ثم اغمسيه في القطر، وضعيه في طبق التقديم.

اغمسي بلح الشام في سكر بقرفة، أو في صوص الشوكولاتة، أو رشيه بسكر بودرة بدلًا من القِطر.

تعرفي على: 7 وصفات شهية للحلويات الشرقية

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

◀️ أسهل طريقة لعمل بلح الشام بالفيديو

 

تؤكل مع

موضوعات أخرى
تنظيف الرحم بعد الدورة الشهرية، إليكِ 5 طرق طبيعية
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon