طريقة عمل تورتة بلاك فورست
مقادير تورتة بلاك فورست
- 6 بيضات
- كوب ونصف سكر
- 4 ملاعق زبد
- كوب ونصف دقيق
- ملعقة باكينج باودر
- نصف كوب كاكاو
للحشو
- كوب كريمة لباني
- ربع كوب سكر بودرة
- ربع ملعقة فانيليا
- شربات
- كرز طازج أو معلب
- شوكولاتة مبشورة
طريقة تحضير تورتة بلاك فورست
- سخني الفرن قبل البدء في الإعداد على حرارة 180
- اخفقي البيض مع السكر والزبد ثم ضعي الدقيق والباكينج باودر والكاكاو بعد نخلها جميعًا
- قلبي باستخدام ملعقة خشبية في اتجاه واحد
- صبي الكيك في صينية مدهونة زبد ومرشوشة دقيق وضعيها في الفرن الساخن واتركيها 35 دقيقة على نفس درجة الحرارة
- قومي بإعداد الحشو واخفقي الكريمة اللباني مع السكر البودرة والفانيليا
- أخرجي الكيك وقطعيه ثلاث طبقات وبين كل طبقة اسقيها بالشربات أو بالشراب حول الكرز المعلب
- ضعي الكريمة بين الطبقات
- أخيرًا ضعي بقية الكريمة على الوجه بما يغطيها ثم زينيها بمبشور الشوكولاته والكرز
