طريقة عمل كيكة الجزر بالشوفان

مقادير كيكة الجزر بالشوفان
- 2 كوب (300 جم) شوفان.
- ¾ 1 كوب (420 مل) حليب لوز أو أي حليب آخر.
- ⅓ كوب (66.5 جم) سكر بني.
- كوب (200 جم) جزر مبشور.
- ¼ كوب (50 جم) زبيب.
- ½ كوب (100 جم) جوز هند مبشور.
- ⅓ كوب (66.5 جم) بيكان مجروش.
- 4 ملاعق كبيرة (50 جم) زبد ذائب وبارد.
- بيضة كبيرة، في درجة حرارة الغرفة.
- 2 ملعقة صغيرة (10 مل) فانيليا سائلة.
- ملعقة صغيرة (5 جم) بيكنج باودر.
- 2 ملعقة صغيرة (10 مل) قرفة مطحونة.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) زنجبيل مطحون.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح.
- ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) جوزة الطيب.
صوص الجبن للزينة:
- ½ كوب (113 جم) جبن كريمي.
- 3 ملاعق كبيرة (45 مل) شراب القيقب.
- ¼ ملعقة صغيرة (1.25 مل) فانيليا سائلة.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل الجزرية
طريقة تحضير كيكة الجزر بالشوفان
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي الشوفان والجزر وجوز الهند والسكر البني والبيكنج باودر والقرفة والزنجبيل والملح وجوزة الطيب في وعاء كبير، وقلبي جيدًا.
- ضعي الحليب والبيض والزبد والفانيليا في وعاء آخر، واخفقي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي خليط الحليب إلى خليط الدقيق، واخفقي جيدًا.
- وزعي العجين في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، ثم وزعي البيكان والزبيب على الوجه.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 – 45 دقيقة حتى ينضج الكيك.
- أخرجي الكيك من الفرن، واتركيه يبرد تمامًا.
- ضعي الجبن وشراب القيقب والفانيليا في وعاء، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- زيني الكيك بصوص الجبن، وقدمي الكيك باردًا مع المشروبات المختلفة.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل شوفان بالموز وزبدة الفول السوداني
يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
- المصدر:
- Two Peas and Their Pod