طريقة عمل بادنجان بولونييز

  • 20 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق جانبي

مقادير بادنجان بولونييز

  • 2 حبات بادنجان 
  • 150ج لحمة مفرومة خالية من الدهن 
  • ملعقة بودرة بصل ... يمكن الاستغناء عنها 
  • كوب طماطم مقشرة و مقطعة مكعبات 
  • ملعقة صغيرة بودرة ثوم او فصين مفرومين 
  • ورقتين غار مجروشين 
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة 
  • نصف ملعقة صغيرة حبهان بودرة 
  • ملح و فلفل و جوزة الطيب 
  • فلفل اخضر حامي مقطع حسب الرغبة 

طريقة تحضير بادنجان بولونييز

 

  1. في وعاء زجاجي , رصي مكعبات البادنجان  ثم غلفي الوعاء بالبلاستيك  و سخنيه في الميكرويف 10 دقائق الى ان يتعرق و يدبل . 
  2. في مقلاة عصجي اللحمة الى ان تنضج ثم تضاف الطماطم و الفلفل و التوابل
  3. ضيفي البادنجان ثم يقلب الكل من 8 الى 10 دقائق . 
  4. في النهاية زيني الطبق بملعقة من حبات الصنوبر و تقدم ساخنة 
 بالهنا و الشفا
المصدر:
Assia Kitchen

تؤكل مع

موضوعات أخرى
رسائل من الجنين إلى الأم خلال أشهر الحمل التسعة
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon