طريقة عمل بادنجان بولونييز

طريقة تحضير بادنجان بولونييز

1. في وعاء زجاجي , رصي مكعبات البادنجان  ثم غلفي الوعاء بالبلاستيك  و سخنيه في الميكرويف 10 دقائق الى ان يتعرق و يدبل . 
2. في مقلاة عصجي اللحمة الى ان تنضج ثم تضاف الطماطم و الفلفل و التوابل
3. ضيفي البادنجان ثم يقلب الكل من 8 الى 10 دقائق . 
4. في النهاية زيني الطبق بملعقة من حبات الصنوبر و تقدم ساخنة