طريقة عمل الهريسة النابلسية

مقادير الهريسة النابلسية
- ½ 2 كوب (500 جم) سميد خشن.
- كوب (200 جم) سكر.
- كوب (200 جم) جوز هند مبشور.
- كوب (200 جم) زبادي.
- ½ كوب (113 جم) زبد ذائب وبارد.
- بيضة كبيرة، في رجة حرارة الغرفة.
- 2 ملعقة كبيرة (25 جم) طحينة.
- ملعقة كبيرة (10 جم) بيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة.
- لوز للزينة.
- ½ 1 كوب (375 مل) قِطر للحلويات.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل بسبوسة بالجلاكسي
طريقة تحضير الهريسة النابلسية
- سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- ضعي السميد والسكر وجوز الهند والبيكنج باودر في وعاء كبير، وقلبي جيدًا.
- أضيفي الزبد والبيضة والفانيليا، وقلبي جيدًا، ثم ضعي الزبادي، واعجني جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- ادهني صينية فرن بالطحينة، ثم ضعي الهريسة، وقطعيها إلى مربعات متساوية الحجم.
- اغرزي حبة لوز في كل مربع، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 35 – 40 دقيقة، حتى تُصبح ذهبية اللون.
- وزعي القِطر فور خروج الهريسة من الفرن، واتركيها تبرد جانبًا، ثم قدميها.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل الهريسة الأردنية