طريقة عمل الهريسة الأردنية

طريقة تحضير الهريسة الأردنية

1. ضعي السميد والسكر والبيكنج باودر وبيكربونات الصودا في وعاء كبير، وقلبي جيدًا.
2. أضيفي الزيت والسمن، واعجني حتى يتشرب السميد الزيت والسمن.
3. أضيفي الزبادي وقلبي جيدًا، ثم أضيفي الماء، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
4. ادهني صينية الفرن بالطحينة، ثم صبي العجين، ثم ضعي الصينية في الثلاجة لمدة ست ساعات.
5. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
6. أخرجي الصينية من الثلاجة، وقطعي الهريسة إلى مربعات، ثم وزعي المكسرات على الوجه.
7. ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة، حتى تُصبح ذهبية اللون.
8. أخرجي الهريسة من الفرن، واسقيها بالشربات فور خروجها وهي ساخنة، ثم اتركيها حتى تبرد تمامًا، وقدميها مع الشاي الساخن.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.