طريقة عمل الفراخ المشوية في البيت
مقادير الفراخ المشوية في البيت
- دجاجة كاملة.
- 4 فصوص ثوم مفروم ناعمًا.
- بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا.
- ½ كوب عصير طماطم.
- ملعقة كبيرة (10 جم) صلصة طماطم.
- 3 ملاعق (45 مل) زيت زيتون.
- 3 ملاعق كبيرة (45 مل) عصير ليمون.
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) خل.
- 3 ملاعق كبيرة (37.5 جم) مستردة.
- ملعقة صغيرة (5 جم) بابريكا.
- ملعقة صغيرة (5جم) زعتر.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) زنجبيل.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) قرفة.
- ملح وفلفل أسود.
اقرئي أيضًا: أشهر 7 تتبيلات للحوم والدجاج من المطبخ السعودي
طريقة تحضير الفراخ المشوية في البيت
- اغسلي الدجاجة بالماء والملح والدقيق جيدًا.
- اخلطي جميع المكونات خلطًا جيدًا، ثم انقعي الدجاجة ليلة كاملة في التتبيلة داخل الثلاجة.
- يمكنك استخدام الكيس الحراري لتسوية الدجاجة، ضعي الدجاجة والتتبيلة داخل الكيس الحراري وضعيها في صينية في الفرن، ثم افتحي الكيس وافتحي الشواية ليتحمّر الوجه.
- يمكنك أيضًا شي الدجاجة بطريقتك المعتادة دون الكيس الحراري تحت الشواية.
اقرئي أيضًا: 7 وصفات دجاج شهيرة على سوبرماما
يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Xإكس
