طريقة عمل حلوى الخبيصة

مقادير حلوى الخبيصة
- 2 كوب (500 مل) ماء
- ½ 1 كوب (225 جم) سميد ناعم
- ½ كوب (75 جم) دقيق أسمر أو أبيض
- كوب (200 جم) سكر
- ½ كوب (100 جم) سمن
- 2 ملعقة صغيرة (10 جم) حبهان مطحون
- ¾ ملعقة صغيرة (3.75 جم) زعفران و2 ملعقة كبيرة (30 مل) ماء ورد
- مكسرات مشكلة (كاجو ولوز وجوز هند وزبيب)
طريقة تحضير حلوى الخبيصة
- على نار متوسطة، ضعي السكر والماء، وقلبي حتى يذوب السكر، ثم ارفعيه واتركيه جانبًا.
- على نار متوسطة، أذيبي السمن، ثم أضيفي السميد والدقيق، وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الماء، وقلبي حتى يتشرب السميد جميع السوائل.
- أضيفي الحبهان وخليط الزعفران وماء الورد، وقلبي جيدًا.
- ضعي الخبيصة في طبق التقديم، وزينيها بالمكسرات، وقدميها.
يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.