طريقة عمل فول الصويا

مقادير فول الصويا
- 2 كوب (400 جم) فول صويا جاهز أو حبوب فول صويا مسلوقة.
- ملعقة كبيرة (15 مل) زيت زيتون.
- بصلة صغيرة مفرومة ناعمًا.
- ثمرة طماطم مقطعة مكعبات.
- 2 فص ثوم مفروم ناعمًا.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كمون مطحون.
- ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) شطة (اختياري).
- ملعقة كبيرة (15 مل) عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة (10 جم) بقدونس مفروم.
- ملعقة صغيرة (5 جم) طحينة.
- ملح وفلفل أسود.
تعرفي إلى: 7 وصفات للبقوليات من مطبخ سوبر ماما
طريقة تحضير فول الصويا
- على نار متوسطة، ضعي الفول الصويا، ثم أضيفي الثوم والكمون والشطة والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.
- أضيفي البصل والطماطم وقلبي، اتركي الفول على نار هادئة خمس دقائق، ثم ارفعيه من على النار.
- ضعي الفول في طبق التقديم، ثم أضيفي عصير الليمون والزيت والطحينة، وزيني الوجه بالبقدونس.
اقرئي أيضًا: 7 وصفات غير تقليدية للفول