طريقة عمل الكرواسون

  • 120 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

إفطار

مقادير الكرواسون

  • ½ كيلو (500 جم) دقيق
  • ½ 1 كوب (375 مل) ماء دافئ
  • ¼ كوب (60 مل) زيت
  • ¾ كوب (150 جم) زبد ذائب
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) حليب بودرة
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) سكر
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) خميرة
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح
  • بيضة مخفوقة + ½ ملعقة صغيرة (2.5 مل) فانيليا سائلة

اقرئي أيضًا: طريقة عمل باتيه الجبنة

طريقة تحضير الكرواسون

  1. ​​​​​​في وعاء، ضعي ربع كوب ماء دافئ، ثم أضيفي الخميرة والسكر، وقلبي جيدًا.
  2. غطي الوعاء بكيس أو منشفة نظيفة، ثم ضعيه في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
  3. في وعاء كبير، ضعي الدقيق والزيت والحليب والملح، واعجني جيدًا.
  4. أضيفي خليط الخميرة، واعجني جيدًا.
  5. أضيفي باقي الماء تدريجيًا، حتى تحصلي على عجين طري ومتماسك.
  6. غطي الوعاء بمنشفة نظيفة، ثم اتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة.
  7. قسمي العحين إلى سبع كرات متوسطة الحجم، واتركيها ترتاح لمدة عشر دقائق.
  8. افردي الكرات إلى دوائر متساوية الحجم ورفيعة السُمك.
  9. ضعي دوائر العجين فوق بعضها بعضًا، وادهنيها بالزبد بين كل طبقة والأخرى.
  10. قطعي العجين إلى مثلثات متساوية الحجم.
  11. لفي الناحية العريضة على شكل رول، حتى تصلي لنهاية الطرف الآخر.
  12. اثني طرفي الكرواسون حتى يبدو على شكل هلال.
  13. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
  14. رصي الكرواسون في صينية مغطاة بورق الزبدة.
  15. ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 – 20 دقيقة حتى ينضج، ثم قدميه.

تعرفي على: طريقة عمل فطائر الجبنة

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
كيف أستخدم مسك الطهارة؟ وهل له خطورة؟
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon