طريقة عمل التوست مع المربى

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، ضعي ¼ كوب من الحليب، ثم أضيفي إليه السكر والخميرة، وقلبي جيدًا.
3. غطي الوعاء، واتركيه في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
4. أضيفي الدقيق والزبدة والملح، واعجني بيديكِ.
5. أضيفي الحليب تدريجيًّا مع الاستمرار في العجن، حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
6. غطي الوعاء بفوطة نظيفة، ثم ضعيها في مكان دافئ لمدة ساعة.
7. قسمي العجين إلى 3 كرات، ثم شكليها على شكل أُسطوانة، ثم ضعيها في قوالب الكيك الإنجليزي.
8. غطي القوالب بفوطة نظيفة، ثم ضعيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
9. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
10. ضعي الصواني في الفرن لمدة 40 – 45 دقيقة مئوية.
11. أخرجي الصواني من الفرن، واتركيها تبرد تمامًا، ثم أخرجي الخبز إلى شرائح.
12. قدمي شرائح التوست مع المربى.

يمكنكِ تحميص الخبز قبل دهنه بالمربى.