طريقة عمل التوست مع المربى

مقادير التوست مع المربى
- 3 أكواب (450 جم) دقيق
- كوب (250 مل) حليب دافئ
- 2 ملعقة كبيرة (25 جم) سكر
- 2 ملعقة كبيرة (25 جم) زبدة في درجة حرارة الغرفة
- 2 ملعقة صغيرة (10 جم) خميرة فورية
- ½ 1 ملعقة صغيرة (7.5 جم) ملح
- مربى فراولة
- مربى جزر
- مربى تين
تعرفي على: أفضل طريقة لحفظ الخبز لفترة أطول
طريقة تحضير التوست مع المربى
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، ضعي ¼ كوب من الحليب، ثم أضيفي إليه السكر والخميرة، وقلبي جيدًا.
- غطي الوعاء، واتركيه في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
- أضيفي الدقيق والزبدة والملح، واعجني بيديكِ.
- أضيفي الحليب تدريجيًّا مع الاستمرار في العجن، حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
- غطي الوعاء بفوطة نظيفة، ثم ضعيها في مكان دافئ لمدة ساعة.
- قسمي العجين إلى 3 كرات، ثم شكليها على شكل أُسطوانة، ثم ضعيها في قوالب الكيك الإنجليزي.
- غطي القوالب بفوطة نظيفة، ثم ضعيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
- ضعي الصواني في الفرن لمدة 40 – 45 دقيقة مئوية.
- أخرجي الصواني من الفرن، واتركيها تبرد تمامًا، ثم أخرجي الخبز إلى شرائح.
- قدمي شرائح التوست مع المربى.
يمكنكِ تحميص الخبز قبل دهنه بالمربى.
اقرئي أيضًا: سلسلة التوفير: 7 استخدامات مبتكرة لبقايا الخبز