طريقة عمل مكرونة بالمشروم والفراخ

طريقة تحضير مكرونة بالمشروم والفراخ

1. اسلقي المكرونة في ماء مغلي ومملح.
2. على نار متوسطة سخني نصف كمية الزيت ثم أضيفي الدجاج، وقلبي حتى ينضج ويُصبح لونه بنيًا، ثم ارفعيه واتركيه جانبًا.
3. في نفس المقلاة سخني باقي الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
4. أضيفي المشروم وقلبي لمدة 4 دقائق، ثم أضيفي الثوم والزعتر وقلبي لمدة دقيقة.
5. أضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي المرق واتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي الكريمة والملح والفلفل الأسود وقلبي لمدة 4 دقائق.
6. أضيفي المكرونة والدجاج إلى خليط المشروم والكريمة، وقلبي لمدة 3 دقائق.
7. قدميها ساخنة، ورشي على الوجه البارميزان.