كيفية تنظيف الأواني النحاسية

كيفية تنظيف الأواني النحاسية

تبدو الأواني النحاسية الموجودة على رفوف المتاجر لامعة وجذابة للغاية، لذلك يميل بعض السيدات إلى شرائها، في الواقع، الأواني النحاسية ليست جميلة فحسب، بل هناك عديد من الفوائد الصحية المرتبطة بالأكل والشرب والطهي في النحاس أيضًا، وعلى الرغم من مميزات الأواني النحاسية، فتنظيفها والحفاظ عليها ليس بالأمر السهل، في هذا المقال نوضح لكِ كيفية تنظيف الأواني النحاسية، ونشاركك أيضا عدة نصائح للعناية بالأواني النحاسية.

كيفية تنظيف الأواني النحاسية

الأواني النحاسية تتلطخ ويغمق لونها على مدى فترة من الزمن، وجعلها جديدة ليس بالأمر السهل، إليك بعض الحلول الممتازة للتخلص من البقع الظاهرة أو العالقة على الأواني النحاسية:

  1. الليمون والملح: هما مكونان متاحان بسهولة في أي مطبخ، وهما معًا من أكثر الطرق المناسبة لتنظيف الأواني النحاسية، ما عليك سوى إضافة بعض الملح إلى الليمون وفركه برفق في جميع أنحاء الإناء، يمكنك أيضًا وضع معجون من الليمون والملح على المناطق الملطخة مثل قاع القدر أو حوافه، واتركي العجينة نصف ساعة في الأقل واستمري في دعكها، هذه الطريقة ستجعل الأواني تلمع مرة أخرى.
  2. الخل والملح: اتبعي الطريقة السابقة نفسها، اخلطي الخل مع الملح وقلبيهما حتى يتحلل الملح، ثم ضعي الخليط على المنطقة المصابة وافركي الإناء.
  3. الكاتشب: يبدو أن استخدام الكاتشب على الأوعية النحاسية غير عملي وغريب بعض الشيء أيضًا، لكن الحقيقة أن حموضة الكاتشب الطبيعية تساعد على إزالة بقع النحاس، وزعي بعض الكاتشب على الوعاء واتركيه عدة دقائق للسماح لحموضة الكاتشب ببدء عملها، ثم افركيها بإسفنجة ناعمة، وبعد الشطف، لمعي الإناء بقطعة قماش مبللة بزيت الزيتون، ثم اتركيه ليجف وشاهدي النتائج الإيجابية بنفسك.
  4. صودا الخبز (البيكينج صودا): صودا الخبز واحدة من أكثر الطرق فاعلية في تنظيف النحاس، يمكنك الجمع بين صودا الخبز والليمون، أو استخدام صودا الخبز وحدها لتنظيف الوعاء.
  5. الخل والدقيق: اصنعي مزيجًا من ملعقة كبيرة من الملح وكوب من الخل الأبيض والدقيق، بعد مزج هذه المكونات جيدًا، ضعي العجينة على الوعاء الملطخ، واتركيه 15 دقيقة، ثم اشطفيه بالماء الدافئ.

نصائح للعناية بالأواني النحاسية

في السطور التالية، نشاركك عدة نصائح للعناية بالأواني النحاسية:

  • تنظيف النحاس بالصابون والماء قبل تلميعه: قبل تلميع قطعة نحاسية، عليك غسلها برفق باستخدام صابون الأطباق والماء الدافئ، واستخدمي إسفنجة ناعمة.
  • تلميع الأواني النحاسية بانتظام: بمرور الوقت، يتعرض النحاس والفضة إلى تغير لونهما بسبب التعرض للماء والهواء، للوقاية من التبقع وتغير اللون، يوصى بتمليع النحاس كل ستة أشهر بمنظف نحاسي متخصص.
  • تجنب وضع الأواني النحاسية في غسالة الأطباق: والابتعاد عن المنتجات الكاشطة للنحاس.
  • عدم تسخين الأواني النحاسية وهي فارغة: هذا ينطبق على كل أنواع الأواني تقريبًا، عند تسخينها فارغة، دون طعام أو دهون مثل زيت الزيتون، يمكن أن تتحلل البطانة.
  • استخدام أدوات الطهي الخشبية أو المصنوعة من السيليكون مع الأواني النحاسية: لتجنب خدش السطح الناعم لتلك الأواني.

كيف أصنع ملمعًا للنحاس في المنزل؟

يمكنك صنع ملمع للأواني النحاس في منزلك، وتخزينه في وعاء زجاجي للاستخدام في المستقبل، ما عليك سوى خلط كميات متساوية من الدقيق والملح وأي مسحوق تنظيف، ثم أضيفي قليلًا من الخل الأبيض وعصير الليمون وبعض الماء، ثم اخلطي جميع المكونات جيدًا، وعند استخدامها، اسكبي كمية صغيرة على إسفنجة ناعمة وافركيها في قاع النحاس المصاب، ثم اشطفي الإناء جيدًا بالماء، وجففيه بقطعة قماش ناعمة.

 ختامًا، لا تترددي في اقتناء الأواني النحاسية لمجرد أنها صعبة التنظيف، هذه الأواني جميلة الشكل، وتضيف لمسة من الأناقة على سفرة الطعام أو مطبخك، كل ما عليك معرفة كيفية تنظيف الأواني النحاسية، واتباع النصائح المذكورة للعناية بتلك الأواني.

يمكنك معرفة عديد من نصائح الطبخ من خلال الضغط على هذا الرابط.

عودة إلى بيت

مي قدري زيادي محمد مختار زيادي

بقلم/

مي قدري زيادي محمد مختار زيادي

صحفية وصانعة أفلام، تخرجت في قسم الصحافة بكلية الإعلام جامعة القاهرة، حصلت على دبلومة متخصصة في السينما من الجامعة الفرنسية بمصر. أعمل في مجالي السينما والكتابة الصحفية، أمتن للسينما لأنها علمتني الكثير عن نفسي، وعن الناس، والحياة،  وأقدر الصحافة لأنها تقربني ...

موضوعات أخرى
J&J GCC
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon