طريقة عمل الكريب الحار

طريقة تحضير الكريب الحار

1. ضعي مقادير العجين في وعاء كبير، واخفقي جيدًا حتى يُصبح العجين ناعمًا دون أي كتل.
2. غلفي الوعاء بكيس، واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
3. سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة، وادهنيها بالقليل من الزيت، ثم وزعي ربع كوب من العجين حتى يُغطي قاع المقلاة، واتركيه لمدة 30 ثانية، ثم اقلبيه على جهة الأخرى، واتركيه لمدة 20 ثانية، ثم ارفعيه في طبق جانبًا.
4. كرري الخطوة السابقة مع باقي العجين حتى تنتهي منه.
5. تبلي اللحم بالملح والفلفل الأسود، ثم شوحيه في ملعقة من الزبد، وقلبي جيدًا على نار متوسطة حتى ينضج اللحم.
6. ارفعي اللحم في وعاء جانبي، ثم أذيبي باقي الزبد في المقلاة نفسها، ثم أضيفي المشروم، وقلبيه لمدة دقيقتين.
7. أضيفي السبانخ والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة خمس دقائق.
8. أضيفي الثوم، وقلبي لمدة 30 ثانية، ثم ارفعي الخليط عن النار.
9. افردي ورقة الكريب، ثم وزعي المشروم والسبانخ على نصف الكريب.
10. وزعي اللحم فوق المشروم، وشكلي الكريب على هيئة مثلث.
11. سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة، ثم ضعي الكريب، واتركيه لمدة دقيقة لكل جهة حتى يتحمص، ثم قدميه حارًا.

يمكنكِ لف الكريب كالرول، ووضعه في الفرن لمدة 20 دقيقة.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.