طريقة عمل كيكة التمر دون بيض

طريقة تحضير كيكة التمر دون بيض

1. سخني الحليب، ثم أضيفي القهوة والفانيليا والسكر وقلبي حتى تذوب المكونات.
2. انقعي التمر في الحليب الساخن لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح طريًا.
3. انخلي دقيق القمح الكامل والدقيق متعدد الاستخدامات والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
4. سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، ثم ادهني صينية خبز بالزبد ورشيها بالدقيق.
5. في الخلاط، اضربي خليط الحليب والتمر حتى يصبح ناعم القوام، ثم أضيفي الماء والزيت واخفقي جيدًا.
6. أضيفي الدقيق تدريجيًا إلى الخليط السابق، واخفقي حتى تتجانس المكونات، ثم أضيفي عين الجمل ورقائق الشوكولاتة وقلبيها مع خليط الكيك.
7. صبي خليط الكيك في القالب، وأدخليه الفرن.
8. اخبزي الكيك لمدة 45 إلى 60 دقيقة  أو حتى تخرج خلة الأسنان نظيفة عند غرسها في الكيك.
9. قدمي كيك التمر دافئًا مع الشاي أو القهوة.

اقرئي أيضًا: 5 وصفات لحلويات بدون بيض

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.