طريقة عمل كيكة التمر دون بيض

  • 80 دقيقة
  • 10 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير كيكة التمر دون بيض

  • ½1 كوب (195 جم) دقيق قمح كامل.
  • ½ كوب (65 جم) دقيق متعدد الاستخدامات.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) بيكنج بودر.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بيكنج صودا.
  • رشة ملح.
  • ½ كوب (120 مل) زيت نباتي.
  • ¾ كوب (150 جم) سكر.
  • كوب (240 مل) حليب.
  • كوب (240 مل) ماء.
  • كوب (200 جم) تمر منزوع النوى ومقطع.
  • ½ كوب (100 جم) عين جمل أو لوز مجروش.
  • 2 ملعقة صغيرة (10 جم) قهوة سريعة الذوبان.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فانيليا.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) رقائق شوكولاتة صغيرة الحجم "اختياري".

اقرئي أيضًا: أشهى 7 وصفات للكيك

طريقة تحضير كيكة التمر دون بيض

  1. سخني الحليب، ثم أضيفي القهوة والفانيليا والسكر وقلبي حتى تذوب المكونات.
  2. انقعي التمر في الحليب الساخن لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح طريًا.
  3. انخلي دقيق القمح الكامل والدقيق متعدد الاستخدامات والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
  4. سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، ثم ادهني صينية خبز بالزبد ورشيها بالدقيق.
  5. في الخلاط، اضربي خليط الحليب والتمر حتى يصبح ناعم القوام، ثم أضيفي الماء والزيت واخفقي جيدًا.
  6. أضيفي الدقيق تدريجيًا إلى الخليط السابق، واخفقي حتى تتجانس المكونات، ثم أضيفي عين الجمل ورقائق الشوكولاتة وقلبيها مع خليط الكيك.
  7. صبي خليط الكيك في القالب، وأدخليه الفرن.
  8. اخبزي الكيك لمدة 45 إلى 60 دقيقة  أو حتى تخرج خلة الأسنان نظيفة عند غرسها في الكيك.
  9. قدمي كيك التمر دافئًا مع الشاي أو القهوة.

اقرئي أيضًا: 5 وصفات لحلويات بدون بيض

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة. 

المصدر:
Eggless Date Cake Recipe

تؤكل مع

موضوعات أخرى
4 أماكن لا تزيلي الشعر منها بالنتف
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon