طريقة عمل كاليماري بالبشاميل

طريقة تحضير كاليماري بالبشاميل

1. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي الكاليماري، وقلبي لمدة 3 دقائق.
2. أضيفي الثوم والكمون والبهارات وعصير الليمون، وقلبي جيدًا.
3. أضيفي البصل والفلفل الملون والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
4. اتركي الكاليماري على نار هادئة لمدة 10 دقائق، مع التقليب من فترة لأخرى.
5. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
6. في صينية بايركس، ضعي الكاليماري، ثم صبي البشاميل فوقه.
7. ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يحمر الوجه، ثم قدميه ساخنًا.