طريقة عمل كاليماري بالبشاميل

  • 60 دقيقة
  • 5 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير كاليماري بالبشاميل

  • ½ 2 كوب (500 جم) بشاميل
  • ½ كيلو (500 جم) كاليماري مقطع شرائح
  • بصلة متوسطة مقطعة شرائح رفيعة
  • ½ ثمرة فلفل أحمر رومي مقطعة شرائح رفيعة
  • ½ ثمرة فلفل أصفر رومي مقطعة شرائح رفيعة
  • ½ ثمرة فلفل أخضر رومي مقطعة شرائح رفيعة
  • 7 فصوص ثوم مهروس
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كمون مطحون
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بهارات سمك
  • ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير كاليماري بالبشاميل

  1. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي الكاليماري، وقلبي لمدة 3 دقائق.
  2. أضيفي الثوم والكمون والبهارات وعصير الليمون، وقلبي جيدًا.
  3. أضيفي البصل والفلفل الملون والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
  4. اتركي الكاليماري على نار هادئة لمدة 10 دقائق، مع التقليب من فترة لأخرى.
  5. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
  6. في صينية بايركس، ضعي الكاليماري، ثم صبي البشاميل فوقه.
  7. ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يحمر الوجه، ثم قدميه ساخنًا.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
س
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon