طريقة عمل عجة ليبية

مقادير عجة ليبية

• 4 بيضات.
• 6 ملاعق كبيرة (90 مل) حليب.
• ملعقة كبيرة (12.5 جم) معجون طماطم.
• حزمة (30 جم) كزبرة خضراء مفرومة.
• فص ثوم مفروم.
• ملعقة صغيرة (5 جم) كزبرة مطحونة.
• ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كركم.
• ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• ½ 1 ملعقة صغيرة (7.5 جم) بيكنج بودر.
• ¼ كوب (50 جم) بصل مفروم.
• قرن فلفل أخضر حار مفروم.
• 2 ملعقة كبيرة (20 جم) دقيق.
• 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت.