طريقة عمل عجة ليبية

  • 25 دقيقة
  • 4 أشخاص
  • 184 سعرة حرارية

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق جانبي

مقادير عجة ليبية

  • 4 بيضات.
  • 6 ملاعق كبيرة (90 مل) حليب.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) معجون طماطم.
  • حزمة (30 جم) كزبرة خضراء مفرومة.
  • فص ثوم مفروم.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) كزبرة مطحونة.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كركم.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • ½ 1 ملعقة صغيرة (7.5 جم) بيكنج بودر.
  • ¼ كوب (50 جم) بصل مفروم.
  • قرن فلفل أخضر حار مفروم.
  • 2 ملعقة كبيرة (20 جم) دقيق.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت.

طريقة تحضير عجة ليبية

  1. في وعاء، اخفقي البيض مع الحليب ومعجون الطماطم والكزبرة المطحونة والكركم والبابريكا والملح والفلفل الأسود والبيكنج بودر.
  2. أضيفي الثوم والبصل والفلفل الحار والكزبرة الطازجة، ثم قلبي، ثم أضيفي الدقيق، وقلبي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
  3. سخني الزيت في مقلاة على نار هادئة، ثم ضعي خليط العجة وغطي القدر، واتركيها حتى تتماسك وتتحمر من الأسفل، ثم اقلبيها على الجهة الأخرى وحمريها.
  4. ارفعي العجة من على النار، ثم قطعيها وقدميها ساخنة على الإفطار.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة. 

تؤكل مع

موضوعات أخرى
J&J KSA
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon