طريقة عمل صوص الناتشوز

مقادير صوص الناتشوز
- 2 ملعقة كبيرة (25 جم) زبد.
- 2 ملعقة كبيرة (20 جم) دقيق.
- كوب (250 مل) حليب كامل الدسم.
- كوب (200 مل) جبن شيدر أحمر.
- ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) ملح.
- ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) فلفل أحمر حار.
اقرئي أيضًا: 7 وصفات للصوص تقدم مع البطاطس المحمرة
طريقة تحضير صوص الناتشوز
- أذيبي الزبد في قدر صغيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي الدقيق، وقلبي دقيقة.
- أضيفي الحليب إلى خليط الزبد والدقيق مع التقليب المستمر.
- اتركي الخليط يغلي على نار هادئة مع التقليب، حتى يصبح قوامه مثل صلصة الباشاميل الخفيفة.
- ارفعي القدر من على النار، ثم أضيفي الجبن الشيدر، وقلبي حتى تذوب تمامًا.
- تبلي الصوص بالملح والفلفل الحار.
- إذا شعرتِ أن الصوص ثقيل، أضيفي قليلًا من الحليب الساخن، وقلبيه مع الصوص حتى تصلي إلى القوام المطلوب، ثم قدميه.
تعرفي إلى: 4 وصفات بصوص الجبن
یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
- المصدر:
- NACHO CHEESE SAUCE