طريقة عمل شوكولاتة بالحليب

مقادير شوكولاتة بالحليب
هذه الكمية كافية لعمل قالب شوكولاتة وزنه 130 جم، أو 12 مكعبًا صغيرًا.
- ¼ كوب (50 جم) زبدة كاكاو، أو أي نوع زبد نباتي.
- ⅓ كوب (50 جم) سكر بودرة.
- ½ 2 ملعقة كبيرة (25 جم) حليب بودرة كامل الدسم.
- ملعقة كبيرة (13 جم) كاكاو خام.
اقرئي أيضًا: ٧ وصفات باستخدام الشوكولاتة
طريقة تحضير شوكولاتة بالحليب
- انخلي السكر البودرة والكاكاو، للتخلص من أي تكتلات.
- أذيبي زبدة الكاكاو أو الزبد النباتي على حمام مائي، اغلي قليلًا من الماء في قدر على نار هادئة، ثم ضعي زبدة الكاكاو أو الزبد النباتي في قدر آخر وضعيها فوقها.
- أضيفي الحليب البودرة، وقلبي حتى يذوب تمامًا والزبد ما يزال على الحمام المائي.
- أضيفي السكر البودرة والكاكاو، وقلبي باستمرار.
- استمري في التقليب حتى تذوب المكونات، ويصبح الخليط ناعمًا ولامعًا وقوامه مثل الشوكولاتة الذائبة.
- ارفعي الخليط من على النار، واتركيه يهدأ لمدة خمس دقائق.
- قلبي الخليط، ثم صبيه في قالب شكولاتة كبير، أو 12 قالبًا صغيرًا.
- ضعي القالب في الثلاجة حتى تتماسك الشوكولاتة، ثم استمتعي بأكلها.
اقرئي أيضًا: 10 نصائح لخبز الكيك مع وصفات لذيذة
یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
- المصدر:
- HOMEMADE MILK CHOCOLATE