طريقة عمل كيكة الأناناس المقلوبة
تم تسجيل التقييم بنجاح
مقادير كيكة الأناناس المقلوبة
- 2 كوب دقيق.
- كوب سكر أبيض.
- ¾ كوب زبدة.
- ¾ كوب حليب.
- ⅓ كوب عصير أناناس.
- ½ كوب سكر بني.
- 2 بيضة.
- 10 شرائح أناناس.
- 10 ثمرات كرز معلب.
- ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
- 2 ملعقة صغيرة باكينج باودر.
- ¼ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
طريقة تحضير كيكة الأناناس المقلوبة
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180.
- على نار هادئة، ضعي صينية الكيك، ثم ذوّبي ¼ كوب من الزبدة.
- أضيفي السكر البني، وقلبيه ببطء حتى يذوب ويتكرمل.
- ارفعي الصينية من على النار، ثم رصي شرائح الأناناس والكرز، واتركيها جانبًا.
- في وعاء كبير، ضعي الدقيق والباكينج باودر وبيكربونات الصود والملح وقلبي.
- في وعاء كبير، ضعي باقي الزبدة والسكر الأبيض، واخفقيهما بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح القوام هشًا.
- أضيفي البيضة تلو الأخرى مع الاستمرار بالخفق، ثم أضيفي الفانيليا واخفقي.
- أضيفي خليط الدقيق بالتبادل مع الحليب والعصير، واخفقي جيدًا حتى يختفي الحليب تمامًا.
- صبي العجين فوق الأناناس، ثم ضعيها في الفرن لمدة 40 – 45 دقيقة.
- أخرجيها من الفرن واتركيها تهدأ قليلًا، ثم قدميها مع آيس كريم الفانيليا.
![supermama]()