طريقة عمل سمك السوبريم

  • 45 دقيقة
  • 6 أشخاص
  • 276 سعرة حرارية

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير سمك السوبريم

  • كيلو (1000 جم) سمك سوبريم.
  • ثمرة بطاطس كبيرة مقطعة شرائح.
  • بصلة مقطعة شرائح.
  • ثمرة طماطم مطعة شرائح.
  • ثمرة ليمون مقطعة شرائح.
  • ثمرة فلفل أخضر.
  • 3 ملاعق كبيرة (45 مل) عصير ليمون.
  • 3 ملاعق كبيرة (45 مل) زيت زيتون.
  • 8 فصوص ثوم.
  • 3 ملاعق كبيرة (30 جم) بقدونس مفروم.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) كمون.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) كزبرة جافة.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) بابريكا.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) مسطردة.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) روزماري.           
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير سمك السوبريم

  1. سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  2. في وعاء الخلاط، أضيفي الزيت والليمون والفلفل الأخضر والثوم والبقدونس والمسطردة والتوابل، وقلبي جيدًا.
  3. نظفي السمك بالملح والليمون والدقيق من الداخل والخارج، ثم تبليه بنصف خلطة التتببيل.
  4. ادهني صينية الفرن بالزيت ورصي حلقات البطاطس والبصل، ثم ضعي السمك في المنتصف وفوقه شرائح الطماطم والليمون.
  5. أضيفي باقي خلطة التتبيل إلى الصينية ولفي الصينية بورق الألومنيوم، وأدخليها الفرن مدة 30 دقيقة.
  6. أخرجي الصينية من الفرن، وضعي السمك في طبق التقديم وقدميه ساخنًا.
اقرئي أيضًا: 7 وصفات لفيليه السمك

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon