طريقة عمل خلطة كنتاكي
مقادير خلطة كنتاكي
- 3 أكواب (450 جم) من الدقيق.
- 2 كوب (500 مل) من الماء المثلج مع مكعبات الثلج.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) من البابريكا.
- زيت للقلي.
طريقة تحضير خلطة كنتاكي
- في وعاء عميق وواسع، ضعي الدقيق والبابريكا واخلطيهما جيدًا.
- أحضري قطع الدجاج المجهزة مسبقًا والمنقوعة في محلول النقع وضعيها في خليط الدقيق.
- أخرجي الدجاج من الدقيق وضعيه قطعة قطعة في الماء المثلج.
- أعيدي قطع الدجاج إلى الدقيق مرة أخرى وغلفيها جيدًا.
- سخني كمية من الزيت الغزير في مقلاة عميقة، واقلي الدجاج حتى يتخذ لونًا ذهبيًا.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل أوراك الدجاج المقرمشة (على طريقة كنتاكي)
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
