طريقة عمل خبز الذرة دون بيض

مقادير خبز الذرة دون بيض
- 2 كوب (240 جم) دقيق ذرة أصفر.
- ⅓ 1 كوب (320 مل) لبن رائب.
- 6 ملاعق كبيرة (60 جم) دقيق متعدد الاستخدامات.
- ملعقة كبيرة (10 جم) بيكنج باودر.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح.
- رشة بيكربونات الصودا.
- 2 ملعقة كبيرة (25 جم) زبد غير مملح.
- 6 ملاعق كبيرة (75 جم) زبد ذائب.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل شوربة الذرة والشوفان
طريقة تحضير خبز الذرة دون بيض
- سخني الفرن عند 200 درجة مئوية.
- ضعي دقيق الذرة والدقيق الأبيض والبيكنج باودر والملح وبيكربونات الصودا في وعاء كبير، وقلبي جيدًا.
- أضيفي اللبن الرائب والزبد، واخفقي بالمضرب اليدوي حتى تمتزج المكونات (لا تفرطي في الخلط).
- ادهني صينية مربعة الشكل (مقاس 20 * 20 سنتيمترًا) بالزبد، ثم ضعي الصينية في الفرن عشر دقائق، حتى يُصبح لون الزبد بنيًا.
- أخرجي الصينية وصبي العجين، ووزعيه بملعقة خشبية حتى يتساوى السطح، ثم ضعي الصينية في الفرن 25 دقيقة حتى ينضج.
- أخرجي الخبز واتركيه يهدأ عشر دقائق، ثم قدميه دافئًا مع العسل أو الجبن.
اقرئي أيضًا: 7 وصفات بدقيق الذرة
يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
- المصدر:
- Texas Buttermilk Cornbread