طريقة عمل حمص بالبيض

  • 35 دقيقة
  • 7 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

إفطار

مقادير حمص بالبيض

  • ½ 1 كوب (300 جم) حمص منقوع.
  • 5 بيضات.
  • كوب (250 مل) عصير طماطم.
  • كوب (250 مل) ماء.
  • بصلة مفرومة ناعمًا.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) صلصة طماطم.
  • ملعقة كبيرة (10 جم) بقدونس مفروم ناعمًا.
  • ملعقة كبيرة (10 جم) فلفل أخضر.
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) سمن.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير حمص بالبيض

  1. على نار متوسطة ضعي البصل مع السمن في مقلاة، وقلبي حتى يصبح لونه ذهبيًا.
  2.  أضيفي عصير الطماطم وصلصة الطماطم والحمص والماء والفلفل الأخضر، ثم ضعي الملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.
  3. اتركي الخليط على نار هادئة 15 دقيقة حتى تتسبك الطماطم.
  4. اصنعي خمس فتحات في الخليط، وضعي البيض فوق الطماطم وغطي المقلاة،
  5.  اتركيها على نار هادئة لمدة خمس دقائق حتى ينضج البيض وارفعيه من على النار.
  6. ضعي البقدونس المفروم على وجه الطبق، وقدمي الطبق ساخنًا في الإفطار.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.        

تؤكل مع

موضوعات أخرى
9months
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon