طريقة عمل تتبيلة السمك المشوي على الفحم
مقادير تتبيلة السمك المشوي على الفحم
- كيلو (1000 جم) سمك.
- 6 فصوص ثوم.
- 3 ملاعق كبيرة (30 جم) بقدونس.
- 3 ملاعق كبيرة (45 مل) عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة (15 مل) خل.
- ثمرة فلفل أخضر.
- ملعقة صغيرة (5 جم) كزبرة.
- ملعقة صغيرة (5 جم) مسطردة.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) شطة حمراء.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كمون.
- ملح وفلفل أسود.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل تتبيلة الدجاج المشوي بالفرن
طريقة تحضير تتبيلة السمك المشوي على الفحم
- في وعاء الخلاط، ضعي البقدونس والفلفل والثوم وعصير الليمون والخل والمسطردة والتوابل واخلطيها جيدًا.
- بعد تنظيف السمك جيدًا، اصنعي شقوق فيه باستخدام السكين.
- تبلي السمك بالتتبيلة من الخارج والداخل ثم غطي السمك وأدخليه الثلاجة 60 دقيقة.
- أخرجي السمك من الثلاجة واشويه على الفحم بالطريقة المعتادة.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل صينية سمك الدنيس فى الفرن
يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
