طريقة عمل الوافل البلجيكي

مقادير الوافل البلجيكي
- ¼ 2 كوب (292.5 جم) دقيق "متعدد الاستخدامات".
- ملعقة كبيرة (10 جم) بيكنج بودر.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- ½ ملعقة صغيرة سكر.
- ملعقة صغيرة (5 جم) قرفة.
- 2 بيضة كبيرة مفصولة.
- ½ كوب (120 مل) زيت نباتي.
- 2 كوب (480 مل) حليب.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
اقرئي أيضًا: 7 حلويات لذيذة دون فرن
طريقة تحضير الوافل البلجيكي
- سخني ماكينة الوافل، واستخدمي بخاخ زيت ورُشي الجزء الداخلي.
- في وعاء، اخفقي الدقيق المنخول والبيكنج بودر والسكر والملح والقرفة.
- في وعاء آخر، اخفقي بياض البيض بالخلاط اليدوي (هاند بلندر)، ثم ضعيها جانبًا.
- في وعاء منفصل، اخلطي صفار البيض والزيت والحليب والفانيليا، وامزجي جيدًا.
- أضيفي مزيج صفار البيض إلى المكونات الجافة، واخلطي جيدًا.
- أضيفي بياض البيض المخفوق، واستخدمي ملعقة سيليكون (سباتيولا) في دمج بياض البيض مع الخليط، ولا تُبالغي في التقليب (لا بأس إذا كان الخليط متكتلًا بعض الشيء).
- أضيفي الكمية المناسبة إلى ماكينة الوافل "حسب الحجم"، واتركيها تنضج "حسب توجيهات الشركة المُصنعة".
- قدميه ساخنًا، وزينيه بالزبدة أو العسل أو السكر البودرة أو أي طبقة مفضلة لديكِ.
اقرئي أيضًا: ما بديل الفانيليا في الكيك والحلويات؟
يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
- المصدر:
- HOMEMADE BELGIAN WAFFLE RECIPE