طريقة عمل التورتة الصيامي

طريقة تحضير التورتة الصيامي

1. سخني الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية.
2. اخلطي الدقيق والكاكاو والسكر والبيكنج صودا والملح بشوكة.
3. أضيفي الماء أو القهوة والزيت والخل، وقلبي جيدًا بملعقة خشبية أو سباتولا حتى يتجانس الخليط.
4. ادهني صينية كيك مقاس 20 سنتيمتر بالزيت والدقيق.
5. ضعي الخليط في الصينية، واخبزيه لمدة 30 دقيقة.
6. تأكدي من نضج الكيك بغرس خلة أسنان أو طرف سكين بها.
7. اخرجي الكيك من الفرن واتركيه يهدأ قليلًا، ثم أخرجيه من القالب واتركيه يبرد تمامًا.
8. لعمل الحشو، قشري الأفوكادو وأزيلي البذرة وضعيه في محضر الطعام مع السكر البودرة والكاكاو والفانيليا، اضربيه حتى يصبح القوام ناعمًا ويشبه الكريمة، ثم ضعيه في الثلاجة 15 دقيقة.
9. اقسمي الكيك إلى نصفين، وضعي طبقة من الحشو بينهما، ثم غطي الكيك من الأعلى والجوانب ببقية الحشو.
10. غطي سطح التورتة والجوانب بالبندق المجروش.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.