طريقة عمل الموز المقلي

مقادير الموز المقلي
- 4 ثمرات موز أخضر.
- ⅔ كوب (100 جم) دقيق أرز.
- ½ 1 ملعقة صغيرة (7.5 جم) بيكنج بودر.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بيكنج صودا.
- 2 ملعقة صغيرة (10 جم) سكر.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح.
- رشة كركم.
- ½ كوب (125 مل) ماء.
- زيت للقلي.
- ملعقة صغيرة (5 جم) قرفة مطحونة.
اقرئي أيضًا: 7 وصفات بالموز
طريقة تحضير الموز المقلي
- في وعاء، اخلطي دقيق الأرز مع البيكنج البودر والبيكنج صودا والسكر والملح والكركم والماء، حتى يصبح لديكِ عجين سائل.
- قشري الموز، ثم اقسميه نصفين بالطول.
- سخني زيتًا غزيرًا في مقلاة، ثم خذي ملعقة كبيرة عندما يصبح ساخنًا وأضيفيها إلى الخليط السائل، ثم قلبي.
- اغمسي الموز في الخليط، وغلفيه به جيدًا، ثم أسقطيه في الزيت الساخن.
- اقلي الموز حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا.
- صفي الموز من الزيت جيدًا، ثم ضعيه في طبق التقديم ورشي فوقه القرفة، وقدميه ساخنًا.
اقرئي أيضًا: 7 فوائد للموز الأسود
یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
- المصدر:
- Indonesian Fried Banana