طريقة عمل المكرونة المحمرة بالصلصة

مقادير المكرونة المحمرة بالصلصة
- 2 كوب (500 مل) مرق لحم أو دجاج
- ½ كيلو (500 جم) مكرونة عُقل
- ½ 1 كوب (375 مل) عصير طماطم مركز
- ملعقة كبيرة (12.5 جم) صلصة طماطم
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت
- ملعقة كبيرة (12.5 جم) سمن
- ملح وفلفل أسود
اقرئي أيضًا: 7 وصفات سهلة لأطباق المكرونة
طريقة تحضير المكرونة المحمرة بالصلصة
- على نار متوسطة، سخني الزيت والسمن، ثم أضيفي المكرونة، وقلبيها حتى تُصبح ذهبية اللون.
- أضيفي عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود، وقلبي حتى تغلي الصلصة.
- أضيفي المرق، وقلبي جيدًا، واتركي الخليط حتى يغلي.
- اتركي المكرونة على نار هادئة حتى تنضج وتتشرب المرق والصلصة.
- ضعي المكرونة في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة.
اقرئي أيضًا: نوع المكرونة المناسب لكل وصفة