طريقة عمل المبطن الليبي بالدجاج

    • 75 دقيقة
    • 6 أشخاص
    • 8874kcal سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    طبق جانبي

    مقادير المبطن الليبي بالدجاج

    • كيلو (1000 جم) بطاطس مقشرة ومقطعة حلقات.
    • ½ كيلو (500 جم) دجاج مفروم.
    • بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا.
    • حزمة بقدونس صغيرة مفرومة.
    • بيضة كبيرة.
    • ½ كوب (100 جم) بقسماط ناعم.
    • 2 ملعقة كبيرة (28 جم) صلصة طماطم.
    • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بهارات سبعة.
    • ملعقة صغيرة (5 جم) بابريكا.
    • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فلفل أحمر حار.
    • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كركم.
    • ملح وفلفل أسود.
    • كوب (130 جم) دقيق.
    • 2 بيضة مخفوقة.
    • 2 كوب (200 جم) بقسماط خشن.
     

    طريقة تحضير المبطن الليبي بالدجاج

    1. ضعي اللحم والبصل والبقدونس والبيضة والبقسماط وصلصة الطماطم والبهارات والبابريكا والفلفل الحار والكركم والملح والفلفل الأسود في وعاء كبير، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
    2. ضعي حلقة بطاطس، ثم افردي ملعقة من الحشو فوقها، ثم ضعي حلقة بطاطس أخرى فوق الدجاج، لتُشكليها كالساندويش.
    3. كرري هذه الخطوة مع باقي البطاطس والدجاج، واتركيها جانبًا.
    4. اغمسي البطاطس في الدقيق، ثم البيض، ثم البقسماط الخشن.
    5. اقلي البطاطس في زيت غزير ومغلي، حتى تُصبح ذهبية اللون، أو ضعي البطاطس في فرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية مدة 25 دقيقة، حتى تُصبح ذهبية اللون.

     

    يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

    تؤكل مع

    موضوعات أخرى
    supermama
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon