طريقة عمل الكنافة التونسية

مقادير الكنافة التونسية
- ½ كيلو (500 جم) كنافة.
- ½ 1 كوب (375 مل) شربات.
- كوب (200 جم) زبدة ذائبة.
- ⅔ كوب (100 جم) سكر بودرة.
- كوب (200 جم) لوز مجروش.
- ¾ كوب (150 جم) بندق مجروش.
- ½ كوب (100 جم) فستق مجروش.
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) ماء ورد.
اقرئي أيضًا: بالصور: 10 وصفات للكنافة
طريقة تحضير الكنافة التونسية
- سخني الفرن عند درجة حرارة 170 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، ضعي البندق واللوز وماء الورد والسكر، وقلبي جيدًا.
- في وعاء كبير، فتتي الكنافة، ثم أضيفي ربع كوب من الزبد، وقلبي جيدًا.
- في صينية مدهونة بقليل من الزبد، أضيفي نصف كمية الكنافة، ثم وزعي ربع كوب من الزبد فوق الكنافة.
- وزعي الحشو فوق الكنافة، ثم باقي الكنافة، ثم وزعي باقي الزبد فوق الكنافة.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تُصبح ذهبية اللون.
- أخرجي الكنافة، ثم صبي الشربات فور خروجها، وزينيها بالفستق، واتركيها جانبًا حتى وقت التقديم، أو قدميها دافئة.
اقرئي أيضًا: 7 وصفات لحلويات رمضان