طريقة عمل حلاوة السميد التركية

  • 45 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير حلاوة السميد التركية

  • ½ 1 كوب (300 جم) سميد ناعم.
  • ½ 1 كوب (300 جم) سكر.
  • ½ 1 كوب (375 مل) ماء.
  • كوب (250 مل) حليب.
  • كوب (200 جم) بندق مقطع نصفين.
  • ¼ كوب (60 مل) زيت.
  • ¼ كوب (50 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة.
  • بندق مجروش للزينة.

طريقة تحضير حلاوة السميد التركية

  1. ضعي السكر والماء في قدر كبير على نار متوسطة، واتركيهما حتى يغلي الماء ويذوب السكر تمامًا.
  2. أضيفي الحليب والفانيليا، وقلبي جيدًا حتى يغلي، ثم ارفعي الخليط عن  النار، واتركيه جانبًا.
  3. ضعي الزيت والزبد في قدر كبير على نار متوسطة، واتركيهما حتى يذوب الزبد.
  4. أضيفي السميد والبندق، وقلبي باستمرار لمدة خمس إلى ثماني دقائق، حتى يُصبح السميد ذهبي اللون.
  5. أضيفي خليط الماء والحليب، وقلبي باستمرار حتى يتشربهما  السميد تمامًا، ويُصبح أقرب إلى الرمل المبلل.
  6. وزعي السميد في قوالب فويل صغيرة، ثم اقلبي حلوى السميد في أطباق التقديم، وزينيها بالبندق وآيس كريم الفانيليا.

 

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
ا
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon