طريقة عمل حلاوة السميد التركية

طريقة تحضير حلاوة السميد التركية

1. ضعي السكر والماء في قدر كبير على نار متوسطة، واتركيهما حتى يغلي الماء ويذوب السكر تمامًا.
2. أضيفي الحليب والفانيليا، وقلبي جيدًا حتى يغلي، ثم ارفعي الخليط عن  النار، واتركيه جانبًا.
3. ضعي الزيت والزبد في قدر كبير على نار متوسطة، واتركيهما حتى يذوب الزبد.
4. أضيفي السميد والبندق، وقلبي باستمرار لمدة خمس إلى ثماني دقائق، حتى يُصبح السميد ذهبي اللون.
5. أضيفي خليط الماء والحليب، وقلبي باستمرار حتى يتشربهما  السميد تمامًا، ويُصبح أقرب إلى الرمل المبلل.
6. وزعي السميد في قوالب فويل صغيرة، ثم اقلبي حلوى السميد في أطباق التقديم، وزينيها بالبندق وآيس كريم الفانيليا.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.