طريقة عمل القطايف اللبنانية

طريقة تحضير القطايف اللبنانية

1. في وعاء كبير، ضعي الماء والسكر والخميرة، وقلبي جيدًا.
2. غطي الوعاء، واتركيه في الفرن لمدة عشر دقائق.
3. أضيفي باقي المقادير، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
4. غطي الوعاء بمنشفة نظيفة، واتركيه في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
5. على نار متوسطة، سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق.
6. صبي ربع كوب من العجين، واتركيه على نار هادئة حتى يجف السطح من الأعلى ولا يُصبح سائلًا.
7. كرري هذه الخطوة مع باقي العجين حتى تنتهي منه.
8. ضعي ملعقة من الحشو في منتصف الدائرة، ثم أغلقي نصف الدائرة حول الحشو، واتركي النصف الآخر مفتوحًا.
9. رشي الفستق على وجه القشطة الظاهر، ويمكنكِ استخدام الفستق بدلًا من الرمان.
10. ضعي القطايف في طبق التقديم، ثم وزعي الشربات على القطايف اللبنانية، وقدميها على سفرتكِ الرمضانية.

اقرئي أيضًا: 7 وصفات لحلويات رمضان

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.