طريقة عمل القيمة السودانية

طريقة تحضير القيمة السودانية

1. اقلي البطاطس في زيت غزير، ثم ضعيها جانبًا.

2. سخني الزيت، وضعي البصل وقلبي إلى أن يذبل، ثم ضعي الثوم وقلبيه، ثم ضعي الكمون والفلفل الأسود والسبع بهارات وقلبي، ثم ضعي الكزبرة وقلبي مرة واحدة فقط، ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبي، ثم اتركيه بضع دقائق.

3. ضعي الصلصة والفلفل الحار والجزر والملح وقلبي جيدًا، واتركيهم قليلًا، ثم ضعي الماء المغلي، واتركيه 15 دقيقة.

4. ضعي البسلة، واتركيه لمدة 10 دقائق أُخرى.

5. ضعي البطاطس والبقدونس، وقلبي بِلطف لتمتزج المكونات جميعًا دون هرسها، واتركيه حتى تتشرب الماء تمامًا.

6. قدميها ساخنة، وزينيها بأوراق البقدونس الأخضر.

اقرئي أيضًا: ٧ وصفات للبطاطس

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.