طريقة عمل السوسيس بالصلصة

مقادير السوسيس بالصلصة
- ½ كيلو (500 جم) سوسيس مقطع شرائح مائلة "طرنشات".
- ¾ كوب (187.5 مل) عصير طماطم.
- ملعقة كبيرة (12.5 مل) معجون طماطم.
- ¼ كوب (50 مل) باربكيو صوص.
- ملعقة كبيرة (12.5 جم) زبد.
- ¾ كوب (150 جم) بصل مقطع مكعبات صغيرة.
- 2 فص ثوم مفروم.
- ½ كوب ماء (125 مل) ماء.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ريحان مجفف.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فلفل حار أحمر مجفف.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ½ كوب (100 جم) جبن موزاريلا مبشور.
اقرئي أيضًا: بالصور: 7 وصفات للسجق الشرقي
طريقة تحضير السوسيس بالصلصة
- أذيبي الزبد في مقلاة كبيرة، ثم أضيفي البصل والثوم والريحان، وقلبي حتى يذبل البصل.
- أضيفي السوسيس والفلفل الأحمر الحار، وقلبي مدة ثلاث دقائق.
- أضيفي عصير الطماطم ومعجون الطماطم وصوص الباربكيو والماء، واتركيها على نار هادئة مدة خمس إلى سبع دقائق.
- تبلي السوسيس بالملح والفلفل الأسود، ثم أضيفي الجبن الموزاريلا وقلبي دقيقة حتى يذوب الجبن.
- ارفعي السوسيس من على النار، وقدميه ساخنًا مع المكرونة أو الخبز.
تعرفي إلى: 13 تتبيلة متنوعة لأطباق لحم شهية