طريقة عمل البسبوسة الصيامي

مقادير البسبوسة الصيامي
- 2 كوب (400 جم) سميد.
- كوب (250 مل) عصير برتقال.
- كوب (200 جم) سكر.
- ⅓ كوب (66 جم) لوز مقشر.
- ½ كوب (125 مل) زيت نباتي.
- 2 ملعقة صغيرة (10 جم) بيكنج باودر.
- كوب (200 جم) شربات.
- رشة ملح.
يمكنكِ إضافة ½ كوب (100 جم) جوز هند مبشور إلى المقادير، إذا رغبت في ذلك.
اقرئي أيضًا: 7 وصفات شهية للحلويات الشرقية
طريقة تحضير البسبوسة الصيامي
- سخني الفرن عند 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، ضعي السميد والسكر والبيكنج باودر والملح، وقلبي جيدًا.
- أضيفي الزيت، وقلبي جيدًا، ثم أضيفي عصير البرتقال تدريجيًا، وقلبي جيدًا.
- ادهني صينية بايركس بقليل من الزيت، ثم أضيفي عجين البسبوسة، ووزعيه جيدًا في الصينية حتى يتساوى العجين.
- قطعي العجين إلى مربعات، ثم ضعي في كل مربع حبة من اللوز.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 – 30 دقيقة حتى تُصبح ذهبية اللون.
- أخرجي البسبوسة من الفرن، ثم وزعي الشربات فورًا عليها وهي ساخنة.
- ضعي البسبوسة في أطباق التقديم، وقدميها مع المشروبات الساخنة.
اقرئي أيضًا: ما التصرف الصحيح بعد تناول كمية كبيرة من الحلويات؟