طريقة عمل كب كيك البسبوسة

مقادير كب كيك البسبوسة
- 2 كوب (400 جم) سميد
- كوب (200 جم) سكر
- ½ كوب (100 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة
- 2 بيضة
- 2 ملعقة كبيرة (30 جم) جوز هند مبشور
- 2 ملعقة صغيرة (10 جم) بيكنج باودر
- ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة
- كوب (240 مل) قِطر
- ½ 1 كوب (300 جم) قشطة للحلويات
طريقة تحضير كب كيك البسبوسة
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، ضعي الزبد والسكر، واخفقي بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقتين.
- أضيفي البيضة تلو الأخرى، مع الاستمرار بالخفق، ثم أضيفي الفانيليا.
- أضيفي السميد والبيكنج باودر وجوز الهند، واعجني جيدًا.
- في صواني الكب كيك، ضعي أوراق الكب كيك، ثم ضعي ملعقتين كبيرتين في كل فتحة، ثم ملعقتين من القشطة، ثم ضعي باقي العجين فوق القشطة.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم أخرجيها من الفرن، وصبي القطر فورًا وهي ساخنة.
- ضعي كب كيك البسبوسة في طبق التقديم، وزينيها بجوز الهند المبشور.