طريقة عمل بيض السمك

طريقة تحضير بيض السمك

1. ضعي بيض السمك في وعاء كبير، ثم أضيفي إليه عصير الليمون والقليل من الملح، وقلبي جيدًا بيديكِ حتى تختفي رائحة الزفارة.
2. صفي البيض من عصير الليمون، ثم ضعيه في وعاء آخر.
3. أضيفي إليه الملح والفلفل الأسود والثوم والكمون، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
4. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
5. أضيفي الفلفل الأخضر وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي البيض، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
6. أضيفي الماء، واتركيه حتى يغلي، ثم غطي المقلاة، واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة مع التقليب من فترة لأخرى.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.