طريقة عمل طاجن لسان العصفور باللحم

  • 60 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير طاجن لسان العصفور باللحم

  • ½ كيلو لحم بقري مقطع مكعبات
  • ½ كيلو لسان عصفور
  • ¼ 2 كوب مرق لحم
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة أو سمنة
  • بصلة مقطعة أرباع
  • بصلة كبيرة مفرومة
  • 2 ورقة لورا
  • 5 فصوص حبهان
  • ¼ ملعقة مستكة
  • ملح وفلفل

طريقة تحضير طاجن لسان العصفور باللحم

  1. في ماء مغلي ضعي اللحم وورق اللورا والحبهان والمستكة والفلفل والبصلة المقطعة إلى أرباع واتركيه حتى ينضج اللحم ثم أضيفي الملح
  2. حمري البصل حتى يذبل ثم أضيفي لسان العصفور وقلبيه لمدة 3 دقائق
  3. على نار هادئة أضيفي مرق اللحم إلى لسان العصفور واتركيه حتى ينضج
  4. ضعي اللحم على لسان العصفور واخلطيهم
  5. ادهني البرام بالزبدة ثم ضعي الأرز واللحم ثم غطيه بورق فويل
  6. أدخلي الصينية في فرن ساخن عند درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة
  7. يقدم مع سلطة الزبادي

يمكنك استخدام اللحم المفروم بديلًا عن اللحم الأحمر، ويمكنك تزيينه بالجبن المبشور

موضوعات أخرى
علامات تخبرك بحب زوجك لكِ
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon