طريقة عمل سمك سوبريم مشوي

مقادير سمك سوبريم مشوي
- 2 سمكة سوبريم مغسولة ونظيفة.
- ¼ كوب (60 مل) عصير ليمون.
- ¼ كوب (60 مل) زيت.
- ¼ كوب (50 جم) كزبرة طازجة مفرومة.
- ¼ كوب (50 جم) بقدونس طازج مفروم.
- 3 ملاعق كبيرة (37.5 جم) ثوم مهروس.
- ملعقة صغيرة (5 جم) كمون مطحون.
- ملعقة صغيرة (5 جم) كركم.
- ملعقة صغيرة (5 جم) كزبرة جافة مطحونة.
- ملعقة صغيرة (5 جم) بهارات سمك.
- ملح وفلفل أسود.
اقرئي أيضًا: 3 وصفات أكلات بحرية
طريقة تحضير سمك سوبريم مشوي
- ضعي جميع المقادير عدا السمك في وعاء، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- تبلي السمك بخليط الثوم والبهارات من الداخل والخارج، ثم ضعيه في وعاء، واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة.
- اشوي كل سمكة لمدة خمس إلى سبع دقائق حتى تنضج، باستخدام الشواية الموجودة لديكِ.
- ضعي السمك السوبريم في طبق التقديم، وقدميه ساخنًا مع الأرز وسلطة الطحينة والجرجير.
اقرئي أيضًا: 7 وصفات متنوعة للأسماك