طريقة عمل كيكة الفول السوداني

مقادير كيكة الفول السوداني
- ¾ كوب (150 جم) زبدة فول سوداني.
- ¼ 2 كوب (292.5 جم) دقيق منخول.
- كوب (240 مل) زبادي مخفف بالماء.
- ⅓ كوب (75 جم) زبد غير مملح بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب (200 جم) سكر.
- 3 بيضات.
- ملعقة كبيرة (10 جم) بيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة (5 جم) بيكنج صودا.
- ملح.
اقرئي أيضًا: وصفة واحدة لـ7 أنواع كيك مختلفة
طريقة تحضير كيكة الفول السوداني
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء، ضعي الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح، وقلبي جيدًا.
- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي زبدة الفول السوداني والزبد والسكر، واضربي المكونات حتى يتكون لديكِ خليطًا قوامه كريميًا.
- أضيفي البيض بالتدريج مع الاستمرار في ضرب المكونات.
- أضيفي مزيج الدقيق بالتناوب مع خليط الزبادي والماء على ثلاث دفعات، مع التقليب حتى تمتزج المكونات.
- ادهني صينية الفرن بالزبد ورشيها بالدقيق، ثم صبي خليط الكيكة وأدخلي الصينية الفرن من 35 إلى 40 دقيقة، حتى تنضج.
- أخرجي الكيكة من الفرن، واتركيها حتى تبرد ثم قدميها .
اقرئي أيضًا: 6 علامات واضحة لحساسية الفول السوداني