طريقة عمل طاجن الأرز بالدجاج والشعرية
مقادير طاجن الأرز بالدجاج والشعرية
- 2 كوب أرز
- كوب شعرية
- دجاجة مقطعة إلى 8 قطع
- ½ كوب جزر مقطع صغير مطبوخ
- ½ كوب بسلة مطبوخ
- ½ كوب ذرة
- بصلة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 3 أكواب ماء
- 4 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مقطعة
- 2 ملعقة صلصة طماطم
- 2 ملعقة زيت
- ملح وفلفل
- نصف كوب حليب مع ملعقة دقيق مذاب فيه
طريقة تحضير طاجن الأرز بالدجاج والشعرية
- حمري البصل في الزيت إلى ان يذبل ثم أضيفي الثوم والكزبرة والملح والفلفل والصلصة وقلبي لمدة 3 دقائق
- أضيفي الدجاج وقلبي لمدة 5 دقائق
- أضيفي ½ كوب من الماء واتركيه حتى ينضج
- حمري الشعرية ثم ضعيها على الدجاج
- ضعي الجزر والبسلة والذرة و1/2 كوب ماء على الدجاج واتركيها حى يتبخر الماء
- اسلقي الأرز في 2 كوب ماء
- ادهني صينية الفرن بالزبدة ثم ضعي الأرز
- ضعي الدجاج والشعرية والخضار فوق الأرز
- صبي الحليب مع الدقيق
- ادخلي الصينية في فرن ساخن عند درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة
- زينيها بالبصل المحمر
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
