9 خطوات لزراعة الجرجير في المنزل 

    زراعة الجرجير في المنزل 

    الجرجير من الخضراوات الورقية الأكثر شيوعًا، كما يُعرف بفوائده الصحية العديدة وعناصره الغذائية المختلفة والأساسية لصحة الجسم، ويستخدم  لتحضير كثير من أنواع السلطات الصحية، لمذاقه الحار والمميز، وتفضل بعض ربات المنازل زراعته منزليًا للحصول على أوراقه طازجة باستمرار، خاصة أن زراعته أمر بسيط لا يحتاج إلى جهد كبير، ويمكنكِ الاحتفاظ بوعاء صغير من الجرجير داخل شرفة مطبخك لقص بعض الأوراق الطازجة عند الحاجة والاستمتاع بمذاقها المميز وفوائدها الصحية. في هذا المقال اعرفي خطوات زراعة الجرجير في المنزل بطريقة بسيطة وأهم النصائح للحصول على نتيجة مثالية. 

    طريقة زراعة الجرجير في المنزل 

    الجرجير من النباتات الشتوية، إذ يحتاج إلى درجات حرارة منخفضة بعيدًا عن الطقس الحار، ويفضل زراعته في التربة الصفراء الرملية الغنية بالأسمدة العضوية للحصول على أفضل النتائج. تؤثر الحرارة العالية في النكهة المميزة لأوراق الجرجير. درجة الحرارة المثلى لزراعته ما بين 20 إلى 22 درجة مئوية، وتنمو في البيئة المائية الأكثر برودة بشكل طبيعي. تعرفي إلى خطوات زراعة الجرجير في المنزل: 

    1. جربي زراعة الجرجير من البذور أو الشتلات أو العُقل. 
    2. اختاري البدء بالأسهل، فقد يكون من الأسهل إنبات البذور في أوعية صغيرة مع تربة، ثم تنقل إلى حاويات كبيرة بعد أن تنبت وتنمو الجذور.
    3. اختاري موقعًا مشمسًا مع تهيئة التربة بإضافة 10 سم من المواد العضوية بعمق 20 سم. 
    4. احرصي عند وضع بذور الجرجير لأنها صغيرة جدًا، لذا يجب وضعها داخل التربة برفق. 
    5. انتبهي لدرجة الترطيب إذ تحتاج البذور إلى تربة رطبة ولكن غير مغطاة بالماء. 
    6. اعملي على وضع النباتات المزروعة في الحاويات في صحن مملوء بالماء للاحتفاظ بالرطوبة. 
    7. راقبي الشتلات فغالبًا ما تظهر في نحو خمسة أيام، لكن يجب الحفاظ على فاصل بمقدار 20 سم لمرور الهواء البارد. 
    8. في حالة الاحتفاظ بنبات الجرجير داخل المطبخ أو داخل المنزل، احرصي على تعريضه لضواء الشمس أربع ساعات في وقت مبكر من اليوم. 
    9. لحصاد أوراق الجرجير، قصي الأوراق فقط بعيدًا عن الجذور. تأكدي من قص كمية كافية للطعام فقط، فلا يفضل تخزين الجرجير فترات طويلة. 

    وقت إنبات الجرجير 

    أفضل وقت لزراعة الجرجير خلال الفترة ما بين شهر سبتمبر إلى منتصف شهر نوفمبر، إذ يعد من النباتات الشتوية المحبة للطقس البارد. تتراوح فترة إنباته ما بين سبعة إلى عشرة أيام لتنمو البذور وتتحول إلى براعم، ينبغي عدم تغطية البذور بالماء، لكن يجب مراعاة الحفاظ على بيئة رطبة، ويزرع خلال تلك الفترة على مراحل، بين كل مرحلة وأخرى أسبوعان لضمان الحصول على أوراق الجرجير بشكل وفير فترات طويلة. يمكن زراعة الجرجير في أي من شهور العام، لكن يفضل زراعته في الشهور المحددة للحصول على أفضل النتائج ونكهة قوية للأوراق. 

    فشل زراعة الجرجير 

    من أكثر الأسباب وراء فشل زراعة الجرجير تراكم الحشرات على أوراق النبات، إذ يجذب أنواعًا مختلفة من الخنافس التي تؤدي إلى تلف أورقه.

    للتخلص من تلك الآفات المزعجة، اغمري النبات في الماء لمدة ساعة لتغرق الحشرات وتطفو. كما ينصح الخبراء بزراعة قليل من نباتات الفجل قرب الجرجير، فيجذب الحشرات بعيدًا ويضمن لكِ الحصول على أوراق جرجير مثالية خالية من الآفات. 

    الجرجير من الخضراوات الورقية التي تعد مصدرًا غنيًا بأهم العناصر الغذائية من فيتامين أ وج والحديد والألياف كذلك. قدمنا إليك من خلال المقال خطوات زراعة الجرجير في المنزل بطريقة بسيطة، لكن احرصي على اختيار الوقت المناسب لزراعته للحصول على محصول مثالي بنكهة قوية ومميزة للأوراق. 

    منزلك مملكتك الصغيرة مع "سوبرماما" نساعدك بكثير من الأفكار المميزة لتنظيم منزلك بذكاء، تعرفي إليها من قسم تنظيم وتنظيف المنزل.

     

    عودة إلى بيت

    سمر حمدي محمود السيد

    بقلم/

    سمر حمدي محمود السيد

    كاتبة حرة، حاصلة على بكالريوس العلوم من جامعة عين شمس، بدأت الكتابة منذ سبع سنوات ولدي الكثير من المقالات المنشورة في عدة مواقع إلكترونية. أجد شغفي في الكتابة عن شؤون المرأة العربية وكل ما يخص أسرتها. 

    موضوعات أخرى
    J&J KSA
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon