طريقة عمل خبز الطاسة دون فرن

  • 120 دقيقة
  • 8 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

مقبلات

مقادير خبز الطاسة دون فرن

  • 3 أكواب (450 جم) دقيق
  • كوب (250 مل) حليب دافئ
  • ¼ كوب (60 مل) ماء دافئ
  • 4 ملاعق كبيرة (60 مل) زيت
  • 2 ملعقة كبيرة (30 جم) حليب بودرة
  • 2 ملعقة كبيرة (30 جم) سميد
  • ملعقة كبيرة (15 جم) سكر
  • ملعقة كبيرة (15 جم) خميرة فورية
  • ملعقة صغيرة (5 جم) ملح

طريقة تحضير خبز الطاسة دون فرن

  1. في وعاء، ضعي الماء والسكر والخميرة، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه في مكان دافئ لمدة 15 دقيق.
  2. في وعاء كبير، ضعي الدقيق والسميد والحليب البودرة والملح والزيت، وقلبي.
  3. أضيفي خليط العجينة، واعجني بيديكِ، ثم أضيفي الحليب تدريجيًّا، واعجني حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
  4. غطي الوعاء بفوطة نظيفة، ثم ضعيها في مكان دافئ لمدة ساعة.
  5. شكلي العجين على سكل أقراص دائرية في حجم الخبز الشامي، أو أكبر كما ترغبين.
  6. رصي الخبز في صينية، ثم غطيها بفوطة، واتركيها جانبًا لمدة 20 دقيقة.
  7. على نار متوسطة، ادهني طاسة غير قابلة للالتصاق بالزيت، ثم ضعي الرغيف الأول، واتركيه حتى يبدأ بالانتفاخ.
  8. اقلبي الرغيف على الجهة الأخرى، ثم اتركيه حتى ينتفخ تمامًا، ثم اقلبيه مرةً أخرى على الجهة الأخرى لمدة دقيقة أو دقيقتين.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon