طريقة عمل بيتزا البطاطس

طريقة تحضير بيتزا البطاطس

1. اسلقي البطاطس في ماء مملح ومغلٍ، واتركيها حتى تنضج، ثم قطعيها إلى حلقات رفيعة، أو اهرسيها جيدًا.
2. سخني الفرن عند درجة حرارة 180.
3. ادهني صواني البيتزا بالزيت، ثم افردي العجين، ثم ادهني العجين بالصلصة.
4. وزعي حلقات البطاطس فوق الصلصة، أو افردي طبقة رفيعة من البطاطس المهروسة فوق الصلصة.
5. وزعي حلقات البصل والفلفل الملّون وشرائح الزيتون والروزماري والزعتر والريحان.
6. ضعي الصواني في الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم أخرجيها ووزعي الموتزاريلا على الوجه، ثم ضعيها في الفرن لمدة 5 – 10 دقائق.